Goulash hongrois, pörkölt.

Ingrédients pour 4 personnes env. Personnes
      • 700 gr. bœuf
      • 2 oignons middelgtote
      • 1 cuillère à soupe de paprika
      • 1 cc de se
      • l50 grammes de poivre blanc haché
      • 1 petite tomate coupée en dés non pelés
      • 1 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu

      Hongaarse Pörkölt

      Preparation


      Dans une poêle, faites chauffer un peu d'huile et faire frire les oignons hachés jusqu'à ce que doré bacs jaunes.

      Ensuite, le poivre blanc tranché et ajouter les tomates coupées en dés.

      Cela a complètement pendant un certain temps laisser mijoter jusqu'à ce que l'eau s'est évaporée chapeau.

      Retirer la casserole du feu et incorporer dans le paprika.

      La viande de bœuf en tranches dans le mélange et mettre cet assaisonnement avec du sel et du poivre et puis juste garder en remuant.

      Ajouter de l'eau jusqu'à ce que la viande est sous l'eau, puis de 1 à 1 ½ heures à mijoter. Si la viande est cuite puis la pörkölt prêt.

      Il a un goût délicieux avec des pommes de terre bouillies et salade de concombre.

      Bon appétit (jo etvagyat)