Hongroise Lecso. |
Ingrédients pour 4 personnes
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Bereidingswijze |
Prenez une grande casserole. qui Lecso cuisent uniformément et peut être cuit intacte.
Emincez l'oignon et le poivron en rondelles et les tomates en quartiers. L'huile dans la poêle, faire chauffer les lardons et les faire frire ici.
Ajouter les oignons et les faire frire jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées.
Retirer la casserole du feu et incorporer le contenu avec le paprika.
Les anneaux de poivre blanc, et le sel.
Le couvercle sur la casserole pendant 10 minutes et laisser mijoter jusqu'à ce que l'effondrement des poivrons.
Puis ajouter les tomates sous agitation douce.
Sans couvrir le cuisinier jusqu'à ce tout au long de l'eau s'est évaporée.
Notez que le Lecso doit être souple, mais pas si longtemps que la cuisson d'une consistance de soupe comme.
Bon appétit (jo etvagyat)