Choucroute hongroise.

Ingrédients pour 4 personnes:

  • 500 grammes rôti de longe de porc
  • 1 kg de choucroute en tranches, rincés et égouttés
  • 2 oignons middelgtote
  • 4 cuillères à soupe d'huile de tournesol
  • 1 poudre cuillère à soupe de chili
  • 2 cubes de bouillon
  • 1 poivron espagnol
  • 1 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu
  • 2 @ 3 feuilles de laurier
  • 1 cuillère à soupe de pâte de tomate1
  •  1 crème aigre petit récipient
  • selfarine 
  • de maïs

Preparation


Couper la viande en cubes.Chauffer l'huile dans une grande casserole et faire cuire les oignons hachés frites dorées. Puis la casserole du feu et saupoudrer de paprika dans la poêle et bien remuer.

Le nouveau la poêle sur le feu et mettre la viande aux oignons faire et saupoudrer de sel et de poivre.

Les feuilles de piment (spectacle complet) et la baie ont été inclus.

Puis ajouter de l'eau jusqu'à ce que la saleté un peu moins de l'eau et laisser mijoter.

Si la viande est à moitié cuits (après environ 45 minutes) rincés et pressé la choucroute au mélange de viande et de les remettre un peu d'eau pour donner exactement sous l'eau.

Les 2 bouilllonblokjes dissoudre dans un peu d'eau, et aussi dans la résolution de la cuillère à soupe de pâte de tomate et versez un panoramique de cette classification.

Si vous aimez le riz, vous pouvez tenir une tasse de paille de riz sur elle et la faire cuire, mais ce n'est pas nécessaire.

Si la viande est cuite, après environ 1 heure ½ larvés, la choucroute avec le mélange de fécule de maïs pour lier et attention en remuant quelques minutes pour laisser mijoter.

Pour servir: pommes de terre bouillies sur une plaque, puis créer une boule de zuurkioolmengsel et au-dessus d'un scoop de crème fraîche.

Bon appétit (jo etvagyat)