Poivrons farcis à la hongroise.

Ingrédients pour 3 litres de soupe:

4 x moyenne de poivre blanc 200 grammes de viande hachée, moitié-moitié 40 g de riz 1 œuf 1 poivron cuillère à café de frais 2 cuillères à café de sel 120 grammes de pâte de tomate (en conserve)  1 oignon 30 grammes de feuilles selderei 3 à soupe d'huile 4 à soupe de farine 50 grammes de sucre 1 litre de bouillon de boeuf

Laver les poivrons et retirer les graines. Laisser l'ensemble poivrons.

La cuisson du riz à moitié cuit, oeuf cru, le poivre, le sel et ajouter le hachis.

Les poivrons avec cette masse de remplissage. Pas trop serré remplir parce que le contenu après le chauffage hors de sorte que le fruit peut se fissurer.

Prenez une grande casserole, ajouter les poivrons farcis à l'intérieur.

Ensuite, la pâte de tomate stock, et d'ajouter seldereiblaadjes.

Le tout à ébullition et laisser cuire environ 30 minutes.

Pendant ce temps, chauffer l'huile dans une poêle. Quatre cuillères à soupe de farine à l'huile, ajouter la farine jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.

Inroeren que l'eau froide jusqu'à obtenir une masse lisse et ajouter les poivrons farcis.

Ajouter le sucre au goût.

Le poivre en grains et cuire jusqu'à ce que le remplissage est doux. Servir chaud. pommes de terre bouillies.

Bon appétit (jo etvagyat)